营养探秘：被低估的藻类食物你了解吗？
发布时间：2025-12-28 04:02:10 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论凉拌海带丝、海带炖排骨、裙带菜豆腐汤、紫菜鸡蛋汤、海苔片……这些我们日常饮食中常见的菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，但营养价值却十分丰富，还特别爽口解腻，尤其用来配肉吃很合适
。
凉拌海带丝、营养海带炖排骨、探秘裙带菜豆腐汤、被低淮南市某某高温材料维修网点紫菜鸡蛋汤、藻类海苔片……这些我们日常饮食中常见的食物菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，营养但营养价值却十分丰富，探秘还特别爽口解腻，被低尤其用来配肉吃很合适。藻类事实上，食物藻类是营养无胚、自养、探秘以孢子进行繁殖的被低低等植物，作为大自然的藻类馈赠，其营养价值不断被人们所认识，食物淮南市某某高温材料维修网点逐渐成为居民餐桌上重要的菜品之一，本文就带大家探秘藻类的营养价值。
1.高蛋白、低热量
藻类中的蛋白质含量很高，如干制海带中含有6%-8%，裙带菜达14%-21%，紫菜竟高达24.5%；
藻类还富含膳食纤维，粗纤维的含量高达3%-9%。
另外，其药用价值已经经过研究证实，经常食用海藻，对于预防高血压、溃疡病以及消化道肿瘤等均有明显功效。
2.矿物质和维生素的宝库，含碘量尤其高
藻类中含有多种人体必需矿物质，如钾、钙、钠、镁、铁、硅、锰等，其中，铁、锌、硒、碘等含量相对丰富，而这些矿物质都与人的生理活动有着密切联系。各种藻类均富含碘，其中海带是地球上含碘最丰富的生物资源，每100克海带（干）中碘含量可达36毫克。维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸和叶酸等在海藻干品中含量也较为丰富。
3.富含生物活性多糖，有效防止血栓形成
藻类细胞间为黏质多糖、醛酸多糖和含硫多糖，不同的藻类各有差异。细胞内也含有丰富的多糖，如螺旋藻主要含葡聚糖和多聚鼠李糖。尤其是海藻中所含的一种岩藻多糖，可以阻止人体红细胞的凝聚反应，有效地防止血栓形成和降低血液黏稠度，对于心血管病人有较好的食疗作用。
相关文章
中国地震台网自动测定：12月24日17时47分在台湾台东县附近北纬22.94度，东经121.07度）发生5.5级左右地震，最终结果以正式速报为准。2025-12-28
一所超高人气的学校，可以让人喜爱到什么程度？校友怀念她、学生老师喜欢她、上级部门认可她、社会各界热捧她……但这些都还不够。对一所学校而言，除了学生与教师，家长应该是至关重要的一个群体。他们不仅是学校的2025-12-28
据美国哥伦比亚广播公司CBS）5月28日报道，当地时间28日，美国一架F-35战斗机在新墨西哥州阿尔伯克基国际机场附近坠毁，飞行员成功弹射逃生，已被送往医院接受救治。坠机现场画面 报道称，这架战2025-12-28
今年是中华人民共和国成立75周年，5月27日更是上海解放75周年纪念日。当天上午，上海文广演艺集团进行发布会，宣布将在今年5月至7月推出《“红色经典 致敬上海”红色舞台精品演出季》。其间将有红色精品演2025-12-28
记者从救援前方获悉，12月24日，云南昭通市镇雄县五德镇发生一起煤矿安全事故，有人员失联。 目前，多支救援力量已赶赴现场处置，应急工作正在紧张开展中。 总台记者 王溪 李腾飞）2025-12-28
在生成式AI领域姗姗来迟的苹果即将对外揭开面纱。5月27日，有消息称，苹果已与OpenAI达成协议，将后者的聊天机器人ChatGPT集成到iOS18中，双方的合作预计将于一周后举行的苹果全球开发者大会2025-12-28
最新评论